MONTAGNA | PERSONAGGI
Jannik Sinner? Un ragazzo di montagna
Nella remota Val Fiscalina, tra le maestose Alpi dell'Alta Pusteria, Jannik…
MONTAGNA | INTERVISTE
Il futuro del turismo montano: innovazione, sostenibilità e nuove esperienze. Intervista Valentina Colleselli
Nel cuore delle Dolomiti, il futuro del turismo montano si svela tra…
MONTAGNA | RAPPRESENTANZA
Anticipare i cambiamenti nella montagna per scegliere la strada migliore
Le montagne affrontano sfide complesse legate al cambiamento climatico,…
ALIMENTAZIONE
Cibo, universi simbolici, controllo sociale, resistenza
Il cibo, un tempo radicato in relazioni naturali, si è trasformato in una…
INTELLIGENZA ARTIGIANA
L’Intelligenza Artigiana per reinventare l’appartenenza e il partecipare
Confartigianato alla 50^ Settimana sociale della Chiesa. Riscoprire l'arte…
ALIMENTAZIONE
Il Cuoco d’Arte per il riscatto della cucina
La cucina d'arte può riscattare la gastronomia italiana, valorizzando…
ALIMENTAZIONE
Creare nuovo valore per artigiani e botteghe storiche del gusto attraverso il turismo
Scoprire l'Italia attraverso i suoi sapori: un viaggio enogastronomico tra…
ALIMENTAZIONE
Il ruolo dell’artigianato nella transizione sostenibile dei food system: una proposta
Dalla Terra alla Tavola: Il Ruolo Chiave degli Artigiani nella Rivoluzione…
ALIMENTAZIONE
Igles Corelli: cinque stelle Michelin e l’anima artigiana della cucina
Igles Corelli si racconta in un'intervista esclusiva, tra dialetti, stelle…
ALIMENTAZIONE
Per una nuova tavola italiana: artigiani e politiche pubbliche per ricostruire una cultura diffusa del mangiare, e produrre, cibo buono, sano e sostenibile
L’alimentazione italiana è un pilastro dell’identità nazionale, simbolo di…
