Jannik Sinner? Un ragazzo di montagna

Nella remota Val Fiscalina, tra le maestose Alpi dell'Alta Pusteria, Jannik…


Cibo, universi simbolici, controllo sociale, resistenza

Il cibo, un tempo radicato in relazioni naturali, si è trasformato in una…


Il Cuoco d’Arte per il riscatto della cucina

La cucina d'arte può riscattare la gastronomia italiana, valorizzando…


Igles Corelli: cinque stelle Michelin e l’anima artigiana della cucina

Igles Corelli si racconta in un'intervista esclusiva, tra dialetti, stelle…


SPIRITO ARTIGIANO

Un progetto della Fondazione Manlio e Maria Letizia Germozzi onlus

Privacy Preference Center